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本文目录

1. 炒面的草面常草15种家常做法
2. 炒面家常做法简单好吃
3. 家常炒面最正宗的做法

炒面的15种家常做法

主料:

面条250g

辅料:

猪肉50g

洋葱半个

青椒半个

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

植物油适量

步骤：

1·先把切面煮熟
，过冷水三次沥干，草面常草让面条更清爽 ，草面常草不粘。草面常草

2·把肉
，草面常草洋葱，草面常草青椒都切好备用。草面常草

3·炒锅放油
，加入肉炒至变色 ，加入洋葱 ，青椒 ，炒出香味。

4·放切面 ，加入生抽，老抽，目的提鲜上色  ，再放适量鸡精，搅拌均匀 ，因为有酱油就不必放盐了。

5·装盘

炒面家常做法简单好吃

食材 ：面条200克
、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙
、蚝油1茶匙 、拌饭酱1茶匙 、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙
、洋葱1个
、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

做法 ：

1、洋葱  、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝 ，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀 ，放入2茶匙淀粉上浆

3
、起油锅
，放2汤匙油，烧热后 ，下肉丝翻炒 ，8分熟之后盛出，留少许油

4
、另起锅烧水下面条 ，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干 ，加入0.5汤匙油
，1茶匙生抽拌匀

5 、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条，翻炒均匀

7 、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8 
、面条翻炒均匀，剪入葱花 ，关火

家常炒面最正宗的做法

用料  ：面条150g ，鸡蛋2个 ，虾仁10个 ，韭菜100g，油25g，老抽5g ，生抽15g ，盐2g，糖2g，

做法
：

1 ：锅中放水，水开下入面条
。待水再次烧开倒入一碗水。再次烧开后将面条捞出。

2：锅中放油，油热倒入打散的鸡蛋。用筷子搅散，全部成熟后捞出备用 。

3 ：锅中无需再次放油，倒入虾仁煸炒变色。

4 ：加入煮好的面条、生抽 、糖、盐搅拌均匀即可 。

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